Ετος ίδρυσης το 1992

Ξεκίνησε σαν οικογενειακή επιχείρηση αλλά τώρα απασχολεί και άλλα 3 άτομα.

Όλα τα προϊόντα που πουλάμε φτιάχνονται από εμάς.

Αυτή την στιγμή ο φούρνος προσφέρει και τις εξής υπηρεσίες:

Τα workshop για τους ταξιδιώτες, είναι βιωματικές εμπειρίες γαστρονομίας που ο κόσμος έρχεται και μαθαίνει να φτιάχνει τοπικές συνταγές που στο τέλος απολαμβάνουν με συνοδεία τοπικού κρασιού και άλλων φαγητών.

Συνεργαζόμαστε με κάποια ξενοδοχεία (aristi mountain resort)που έχουν την εμπειρία μας στο πρόγραμμα τους .

Έχουμε δώσει προσφορά σε ένα τουριστικό γραφείο από Αθήνα (gsm tourism) Έχουμε συνεργαστεί μια φορά με τους nomadpaths τουριστικό γραφείο από Αθήνα. Έχουμε βγάλει κάποιες κάρτες σχετικά με την εμπειρία που τις προωθούμε σε τουριστικά μέρη.

Επίσης συνεργαζόμαστε με μια αγγλική εταιρεία που κάνει εβδομαδιαία tour με ηλεκτρικά ποδήλατα στο Ζαγόρι και τους ετοιμάζουμε ένα γεύμα που το σερβίρουμε στο δάσος για αυτούς.

Επίσης από πάντα ο φούρνος ήταν δίπλα στην κοινωνία του χωριού με την συμβολή σε κάθε εκδήλωση, πάντοτε μαγειρεύαμε για κάθε event μικρό ή μεγάλο. ( Γάμοι, κηδείες, μνημόσυνα, πανηγύρια κ.α.)

Θέλουμε να διοργανώσουμε ανοιχτά γεύματα ,θα μαγειρεύουμε και θα έρχονται οι επισκέπτες να μοιραζόμαστε όλοι μαζί το φαγητό σε ένα μεγάλο τραπέζι.

Τους τελευταιους μηνες έχουμε βγει live σε 5 διαφορετικά τηλεοπτικά κανάλια( Ερτ3, antenna tv, alpha, mega, ioannina tv.)

Πριν μερικούς μήνες (Οκτώβριος 23)ήταν σε μια ταξιδιωτική εκπομπή(ΦΤΑΣΑΜΕ) της ΕΡΤ1 που ήρθαν από το φούρνο και κάναν αφιέρωμα σε εμάς. Ένα χρόνο πριν ήταν σε μια άλλη εκπομπή δημοσιογραφικού τύπου που έκαναν αφιέρωμα για εμάς ( 365στιγμες νομίζω λέγεται) Έχουμε συμμετάσχει σε 2 podcast ως τώρα σχετικά με την δραστηριότητα μας. Πέρα από το φούρνο ανοίξαμε με την Άννα ένα βιβλιοπωλείο πριν 10 χρόνια

Η Άννα (σύζυγος) άφησε την Αμερική και ήρθε στην Ζίτσα όταν γνωριστήκαμε μέσα από μια πλατφόρμα φιλοξενίας ( couch serfing) Η Άννα ήταν δικηγόρος στην Νέα Υόρκη πριν έρθει εδώ. Ακόμη είμαστε μέλη σε διάφορες πλατφόρμες φιλοξενίας και συνεχίζουμε να φιλοξενούμε πάρα μα πάρα πολλούς ταξιδιώτες (1400 άτομα έχουν μείνει μαζί μας μέχρι τώρα).